mandag 16. januar 2017

Crème brûlée med koksblomstsukker

Det er ikke så ofte jeg lager dessert, men på nyttårsaften slo jeg til og serverte crème brûlée etter kalkunen. Søtt og godt og ekstra godt med friske bær til. Det er litt tidkrevende å lage crème brûlée. Desserten skal stå noen timer i kjøleskap for å "sette seg", så den kan med fordel lages dagen før den skal serveres.


Jeg tok utgangspunkt i oppskriften på crème brûlée i boken Trines mat (første boken). Oppskriften finner du også med trinn for trinn-beskrivelse her på Trines matblogg.

Siden jeg er opptatt av å redusere på inntaket av hvitt raffinert sukker, brukte jeg kokosblomstsukker både i selve puddingen og som karamellisert sukker på toppen. I stedet for 4 ss hvitt sukker, som det er i Trines oppskrift, brukte jeg 3 ss kokosblomstsukker. Bortsett fra endringen med sukkeret, brukte jeg akkurat samme ingredienser og framgangsmåte som i Trines oppskrift.



Oppskriften holdt til 5 porsjonsformer, noe som passet bra siden vi var fem til bords.


torsdag 12. januar 2017

Mariusvotter #3 og #4

Her kommer siste bloggpost om strikkede julegaver 2016. Det ble noen flere Mariusvotter. Morsomme å strikke og deilige å ha på.











Noen fakta:

Oppskrift: "Marius" tova votter fra Sandnesgarn. Gratis oppskrift her.
Størrelse: S/M, men strikket 24 runder etter tommel før felling til tupp.
Pinner: strømpepinner nr. 6

Rosa votter:
Garn: Drops Nepal nr. 8910 bringebær rose, 1101 hvit, 1709 marineblå
Garnforbruk: 70 g bringebær rose, 13 g hvit og 13 g marineblå

Grå votter:
Garn: Drops Nepal nr. 0501 grå, nr. 1101 hvit
Garnforbruk: 70 g grå, 13 g hvit, 13 g bringebær rose

lørdag 7. januar 2017

Danseskjørt

En av årets julegaver ble et danseskjørt. Til dette skjørtet fikk jeg brukt opp Belle-garnet jeg hadde til overs etter denne kjolen. For at skjørtet ikke skulle bli så tungt, har jeg ikke strikket inn et underskjørt slik som i oppskriften.

Jeg fikk tatt noen bilder full fart før gaven ble pakket inn. Fargen er litt mørk på dette bildet, men det var litt vanskelig å lys å ta bilde i. Det blir aldri helt lyst i desember.


Oppskrift: Danseskjørt fra boken Klompelompe -  strikk til baby, barn og voksne.
Størrelse: 6-8 år
Garn: Drops Belle farge nr. 15 jeansblå
Garnmengde: 210 g (inkludert snor)
Pinner: Rundpinner 3 mm (40 cm) og 4 mm (40 og 60 mm)




onsdag 4. januar 2017

Oppsummering av leseåret 2016 og lesemål for 2017

Oppsummering 2016

Jeg hadde kun to mål for lesingen i 2016:

  • Lese minst 40 bøker.
  • Av disse skulle minst 15 bøker være fra egen bokhylle.

Det første målet nådde jeg med glans. 52 bøker, dvs. en bok i uken i snitt, er i overkant av hva jeg kunne forvente. Jeg er storfornøyd, selv om de selvfølgelig er en hel haug med bøker jeg ikke rakk over. Her er oversikten over 2016-bøkene mine.

Målet for bokhyllelesing har det derimot ikke gått så bra med (i år heller). I likhet med i 2015 fikk jeg kun lest fem egne bøker. Et stabilt lavt nivå på bokhyllelesingen med andre ord.

I år har jeg gitt terningkast på bøkene jeg har lest. Det har blitt et par seksere, flest femmere, en del firere og tre treere. Jeg har også begynt på noen bøker som jeg ikke har fullført. De kommer ikke med på listen. Jeg har blitt flinkere til å legge bort bøker som ikke fenger. 

Det er vanskelig å rangere bøkene, særlig siden jeg har lest så mange bra bøker, men hvis jeg skal framheve noen fra årets leseliste, må det bli disse: 
  • Bøkene om skogfinnene av Britt Karin Larsen
  • De vergeløse av Gabriel Scott
  • PT-Fias ti på topp av Sofia Sjøstrøm
  • Bøkene i Elena Ferrantes Napolikvartett
  • Min mor har en saks i ryggen av Unni Lindell
Årets skuffelse: Fugletribunalet av Agnes Ravatn
Årets positive overraskelse: Henrettelse med elefant av Per Schreiner

I 2016 har jeg blitt enda mer komfortabel med e-bøker. Fordelen med e-bøker er at de er lett tilgjengelige og at jeg alltid har en bok tilgjengelig på mobilen når jeg får en liten pause. Lydbøker har fortsatt ikke helt blitt min ting. Av de 47 bøkene jeg har lånt på biblioteket, er 
  • 15 e-bøker
  • 31 papirbøker
  • 1 lydbok
Noen andre fakta :
  • 11 krim
  • 22 bøker av norske forfattere
  • 2 norske klassikere
  • 8 bøker om helse, psykologi, selvhjelp mv.
  • 1 novellesamling
  • 1 bok av Japansk forfatter (min første)



Lesemål for 2017

I 2017 har jeg lyst til å lese mye forskjellig. Både skjønnlitteratur, krim, bøker om helse og psykologi mv., akkurat som i 2016. Jeg ønsker i tillegg å utvide med noen flere kategorier. Jeg ser for eksempel at jeg ikke har lest en eneste bok på engelsk i 2016, og jeg kunne også tenke meg å lese mer historie, samfunn, politikk og biografier.   

De siste to årene har jeg bare hatt mål om antall bøker, ikke innhold. I år føler jeg for å sette meg noen mål om å også lese andre typer bøker enn det jeg har gjort i år. Jeg har endt på disse 10 lesemålene, som jeg tror er realistiske:
  1. 45 bøker (fem opp fra målet i fjor, og syv under faktisk lest i 2016)
  2. Av disse - 10 bøker fra egen bokhylle (fem ned fra målet i fjor og fem over faktisk lest i 2016) 
  3. 2 lydbøker
  4. Minst to Harry Hole-bøker.
  5. En bok av en forfatter fra hver av de nordiske landene.
  6. 2 klassikere
  7. 4 biografier/historie/samfunn/politikk
  8. 2 bøker på engelsk
  9. Lese ferdig en hel serie (enten en ny serie eller en jeg allerede har begynt på)
  10. 2 novellesamlinger

mandag 2. januar 2017

Ting å gjøre i januar

Mens jeg funderer på hvilke lesemål, håndarbeidsmål, treningsmål og andre mål og planer jeg skal ha for 2017, starter jeg året med en liste over ting jeg vil gjøre i januar.

  1. Lage meg noen nye mål for 2017
  2. Koke kraft av skroget fra nyttårskalkunen
  3. Bake musliscones 
  4. Se serier som begynner på TV nå i januar: Grey's Anathomy,  Arvingane og Valkyrien
  5. Rydde bort julen
  6. Rydde i julepynten, juleduker mv. (helt sikkert noe jeg kan kvitte meg med i år også)
  7. Kaste/gi bort/selge én ting hver dag
  8. Se "Natten er dagens mor" på Nationaltheatret sammen med søster
  9. Se siste etappe av Tour de Ski
  10. Lese den siste boken i Britt Karin Larsens serie om skogfinnene
  11. Se etter en selskapskjole og svarte pumps på salg
  12. Gå på fest
  13. Selge/gi bort skiutstyr på Finn (kanskje en fordel om det kommer snø først)
  14. Planlegge aktiviteter i vinter/vår
  15. Kjøpe en grønn plante til kontoret
  16. Strikke ferdig sjalet Dream Stripes
  17. Skrive takknemlighetsdagbok (tre ting hver kveld)
  18. Kjøpe tulipaner
  19. Lese om mental trening
  20. Gå gjennom banktjenestene vi bruker.  


søndag 1. januar 2017

Noen leveregler for 2017

Velkommen 2017! Lurer på hva du bringer og hva jeg vil få ut av dette nye året? Vil helsen være bra? Vil jeg oppdage noe nytt og spennende og få en ny interesse? Vil vi kjøpe en ny bolig? Vil det dukke opp en spennende jobbmulighet? Vil jeg møte noen fine nye mennesker? Vil jeg oppdage en ny matrett? Hvem vet. Merker at jeg er åpen for både små og store forandringer.



2016 har vært et år med både oppturer og nedturer, men stort sett har det vært et godt år for min del. Året har vært på det jevne uten dype daler eller høye topper. Og det er helt greit. Det har vært et godt, men ikke nødvendigvis et spennende år.

Det er rart med den første dagen i et nytt år. Behovet for å sette mål og legge planer blir sterkt. Tenk, et helt år med blanke ark. Motivasjonen til å gjøre endringer er stor etter en god juleferie og opplading av batteriene - helt til hverdagen begynner å spise opp overskuddet noen dager ut i januar.

Jeg sitter her og funderer på hvilke ønsker jeg har for dette året. Hva er mine mål? Hva ønsker jeg å bruke tid på? Hva gjør meg glad? Hva vil jeg prioritere, og hva må jeg prioritere bort? Hva er realistisk? Jeg vet at jeg ikke kan få til alt, men disse levereglene har jeg tenkt å følge som hjelp på veien:

👍 Ta regien i eget liv (ikke vent på at andre skal ta initiativ).
👍 Deleger mer (la andre ta mer ansvar og godta at det ikke blir akkurat slik du ville gjort det).
👍 Just do it (ikke overtenkt og planlegg for mye).
👍 Ikke vær tidsoptimist (godta at ting tar tid og at tiden er begrenset).
👍 Sett pris på det du får gjort (og ikke på det du ikke fikk gjort).

Jeg har ikke bestemt meg for om jeg skal lage meg en liste med konkret ting jeg vil gjøre i 2017 eller om jeg skal opprettholde månedslistene mine. Eller kanskje begge deler? I stedet for å sitte her og fundere på dette nå, skal jeg følge den tredje leveregelen og sette i gang med noen praktiske ting her i huset. Bl.a. lese av strømmåleren. Ikke akkurat det som gjør meg glad, men godt å få gjort.

fredag 30. desember 2016

Bøker lest i desember 2016


Det ble tid til lesing i desember også, både før jul og nå i romjulen. Fire bøker fikk jeg lest, og to av dem er fra den flotte serien om skogfinnene. Begge to er lånt på ebokbib. Nå gjenstår bare den siste boken i serien og den kan også lånes som e-bok.

Med desemberbøkene fikk jeg lest 52 bøker i 2016. 12 over lesemålet på 40 bøker.

Jeg har planer om en liten oppsummering av leseåret og noen nye lesemål i et senere blogginnlegg. Men først oppsummeringen av denne måneden.




En vandrende katastrofe av Jamie McGuire.  Dette er oppfølgeren til "en vandrende katastrofe" som jeg har omtalt her. I denne første boken fikk vi fortalt historien om Travis og Abby gjennom Abbys øyne. I denne boken får vi høre den samme fortellingen, slik Travis opplevde det. Den forrige boken ga jeg terningkast 5. Denne andre boken var ikke like god, men absolutt god underholdning. Terningkast 4.



Det synger i lauvet av Britt Karin Larsen. Den femte og nok en fantastisk bok i serien om skogfinnene. På slutten av boken har vi kommet til 1905 og Norge blir et selvstendig land med ny Konge. Terningkast 5.



Slik treet faller av Britt Karin Larsen. Sjette bok i serien om skogfinnene. Vakkert og tøft. Terningkast 5.




Bak lukkede dører av B.A. Paris.
Forlagets omtale av boken:
"Grace og Jack er tilsynelatende det perfekte ektepar. Jack er en flott, rik og vellykket advokat. Grace er vakker og ofrer sin egen karriere for å stelle hjemme i et nydelig, stort hus. De er paret som har alt og som man elsker å hate
Det er bare ett problem, Jack og Grace er sammen hele tiden. Noen kaller det ekte kjærlighet, men enkelte av damene i nabolaget synes det er merkelig at Jack alltid er med når de inviterer Grace til lunsj eller andre ting."
Dette er en psykologisk krim som jeg ble helt oppslukt av. Veldig bra. Fin avslutning på leseåret 2016. Terningkast 5.

mandag 26. desember 2016

Votter - Holiday Touch

Nå som alle gavene er pakket opp for i år, kan jeg begynne å legge ut de strikkede julegavene. Jeg starter med disse vottene med flettemønster som var en liten ekstragave til noen til jul. Kjapp strikk i garnet Nepal som er et godt garn å strikke med.



Noen fakta:

Oppskrift: Holday Touch fra Drops design. Gratis oppskrift her.
Garn: Drops Nepal farge nr. 3112 støvrosa.
Størrelse: S/M.
Garnforbruk: 75 g.
Pinner: Strømpepinner 3 og 4 mm.


På gaver setter jeg alltid på en lapp hvor jeg skriver hva garnet inneholder og hvordan plagget skal vaskes.

fredag 23. desember 2016

Fordi jeg fortjener det

I år har jeg kjøpt en førjulspresang til meg selv🎅. Et strikkenett, bladet Garn og en interessant bok om julen krydder. Alt er kjøpt på Fru Kvist i Øvre Slottsgate i Oslo.

Nå har jeg gått inn for landing i sofaen. Alt er klart for julefeiringen. "Kvelden før kvelden" vises på TV og jeg drikker årets første julebrus fra glassflaske. Blir ikke særlig bedre enn dette.


lørdag 17. desember 2016

Russesokker

Mitt første par russesokker er ferdig. Oppskriften er fra boken Strikkelyst, men kan også lastes ned som pdf her.

Tanken var først at jeg skulle ha sokkene selv, men så synes jeg den første sokken ble en anelse snau til mine føtter i størrelse 41. Planen ble endret. Nå skulle de skulle gis bort som julegave. Men, planer må noen ganger endres flere ganger. Av en eller annen grunn ble sokk nummer to litt større enn den første (tror antageligvis at jeg bare har strikket løsere - mener jeg har brukt samme pinnestørrelse), så nå har jeg bestemt meg for å beholde sokkene selv. Jeg liker ikke å gi bort noe jeg ikke er helt fornøyd med, og så får jeg på meg begge sokkene selv om den ene er litt trang. Dette får bli "sofa-sokker".



Noen fakta:

Oppskrift: Russesokker fra boken Strikkelyst. Kan også lastes ned her.
Garn: Dale Falk 4415 rosa (utgått) og 0007 grå melert.
Garnforbruk: Ca. 100 g rosa og ca. 75 grå.
Pinner: Strømpepinner 2,5 og 3 mm.